天麻菌种的萌发和播发

天麻，又名荔足、鬼杜油、神草、独一味、赤尖芝、顶风草、鹤立草草、独一味、陈草草、水鸭木、明日麻等。为兰科、天麻属多年生草本植物，分布于大部分地区。今天我们就来介绍一下天麻的发芽和播撒。

1.天麻菌种种类

天麻种子萌发菌分属于口蘑科和侧耳属的4个种，它们的名称分别是：一、平菇；第二，兰花菇；是金钗石斛；第四个是张开嘴唇的小蘑菇。1999年，我们分离培养了另一种天麻种子萌发，即多孔菌科的大栓菌。这种真菌在高温季节的生产应用优于上述四种真菌。

2.萌发菌的制作技术

萌发亲本菌株的分离培养：蜜环菌子实体在天麻栽培地和野生产地均可轻易采集。但是很难收集萌发真菌的子实体。目前，分离发芽菌株的好方法只有两种。首先，采用薇菜、铁皮石斛、大栓菌等子实体，通过子实体的组织或孢子分离获得菌种。萌发菌的孢子分离方法与蜜环菌完全相同。第二，利用天麻种子形成的原球茎作为分离材料。然而，从原球茎中分离出的菌株在用于生产之前必须经过测试。这是因为它有助于天麻种子发芽。现在已经知道，它不仅是一个属或一个科的几个种，而是多个属和科的许多种。此外，某些种类的菌丝体对天麻种子萌发的促进作用较差。因此，建议从科研院所或正规菌种生产厂家购买发芽菌的亲本或原种进行扩大生产。

栽培配方：目前生产中使用的萌发菌栽培品种大多是由落叶阔叶树配制而成。制作方法有两种，一种是将叶子粉碎后制作，另一种是用整片叶子制作。无论是碎叶还是全叶，都要用清水浸泡3~4小时，取出沥干浮水，再撒上麸皮20%，石膏1%，蔗糖1%。混合均匀后，可以装瓶或用塑料袋接种。锯末和棉籽壳也可以用来制备发芽的真菌。

3.萌发菌与天麻种子伴播技术

播种前，从培养瓶或塑料袋中取出发芽细菌的培养种子，放入脸盆或塑料盆中，每平方米使用2瓶细菌。如果是叶株，将附着的菌叶一片一片分开备用；如果是木屑或棉籽壳菌种，就要把菌种揉成小颗粒备用。

从果实中抖出天麻的种子，轻轻撒在菌叶上，边撒边搅拌。种子要分几次播种，然后混合再撒，以免种子集中在几片叶子上，影响发芽和接种效果。播种和拌种要两个人一起做，一个人专门播种，一个人专门用手搅拌菌叶里的种子。天麻种子播种时，应在室内和背风处进行，防止种子被风散失。播种的方法是选择一个大小适中的玻璃瓶，把要播种的果实和种子碾碎后放入瓶中，然后用小针在塑料上扎上一些大小和距离合适的小孔筛，再用橡皮筋或线头把塑料小孔筛系在瓶口，然后倒过来，慢慢地把天麻种子筛入正在发芽的菌叶中三到四次。

将天麻种子与发芽的菌叶混合均匀后，用预先分布好的蜜环菌木或菌枝种植在穴或盒中。